Dingač: Gdje sunce ljubi more

Naši vinogradi: Trostruko sunce, duboki korijeni

Na strmim padinama Dingača, svaka loza upija snagu sunca s neba, mora i kamena. To je tajna našeg crnog zlata, vina koje priča priču o Pelješcu.

Od trsa do boce

Strast i tradicija u svakoj kapi

01

02

03

Ručna berba

Fermentacija

Odležavanje

Naše loze, smještene na nepristupačnim strminama, beru se isključivo ručno. Svaki grozd pažljivo je odabran kako bi se osigurala vrhunska kvaliteta.

Tradicionalne metode fermentacije u kontroliranim uvjetima čuvaju autentičnost i bogatstvo okusa Dingača. Priroda radi svoj posao, mi je samo usmjeravamo.

Vino sazrijeva u drvenim bačvama u našem kamenom podrumu, gdje strpljivo čeka svoj trenutak. Svaka godina donosi novu dimenziju kompleksnosti.

Naše sorte

Rukatac

Rose

Plavac

Lagano i osvježavajuće autohtono bijelo vino. Odlikuju ga nježne cvjetne i biljne arome s blagim citrusnim notama, a zbog ugodne svježine idealan je izbor uz hladna predjela, školjke i laganiju bijelu ribu na žaru

Izuzetno pitko, svježe i lepršavo ljetno vino, idealno za tople dane. Najčešće se dobiva od crne sorte plavac mali kroz brzu preradu, što mu daje prekrasnu voćnu aromu te izvrstan balans svježine i elegancije.

Klasični crni Plavac mali s unutrašnjih pozicija Pelješca. Riječ je o strukturnom, ali nešto lakšem i pitkijem crnom vinu u usporedbi s Dingačem, punom aroma suhih šljiva, tamnog bobičastog voća i mediteranskog bilja, koje se sjajno slaže s plavom ribom, brudetima ili crnim rižotom.

Dingač

Vino s najprestižnijeg položaja. Dobiva se od plavca malog s ekstremno strmih osunčanih padina tik uz more, zbog čega je izrazito moćno, bogato, visoke koncentracije alkohola i punog tijela. Karakteriziraju ga duboke arome zrelog tamnog voća, suhih šljiva, džemastih nota i blagog trupa drveta, što ga čini savršenim parom za najfiniju oboritu ribu, hobotnicu pod pekom ili zrele sireve.